Reseptejä ja ruokalinkkejä

Skidinä tehtiin kaverin kanssa muiden herkkujen puutteessa tällaisia.

Näkkileivälle ripotellaan tasaisesti reilusti oreganoa, jonka jälkeen päälle höylätään juustoa älytön kasa ja mikroon siksi aikaa, kunnes juusto sulaa. Pistetään poskeen hiemen jäähtyneenä.

Kuulostaa varmaan tosi köyhänmiehen tekeleeltä *igor*, mutta kyllä oli hyvää.

[q]candyraver, 21.7.2006 15:50:
---
La Petite, 20.7.2006 22:00:
Rahkaletut:

4 munaa
1 purkki Ehrmann rahkaa
3rkl vehnäjauhoa (voi laittaa myös ruisjauhoa)
1 tl suolaa
1 rkl rypsiöljyä

Kaikki aineet vatkataan sekaisin ja annetaan turvota about vartti. Sit paistetaan rasvassa ja tarjoillaan mieluisan lisukkeen kanssa. Itse suosin mansikoita.

Helvetin hyviä ja ravintoarvot paljon paremmat ku tavisletuissa *kuolaa**slurps*

---


ei oo vielkää keretty testaa tätä, mut ehkis tänään tai huomenna*kuolaa* ja tiukka EI tavisletuille, kauheeta pullamössöö..*eiei*
[/q]

*itseäänhärskistiguottail* hyviä lettuja tuli!!!*kuolaa**slurps*

[q]Tapi, 20.7.2006 21:50:
---
Cloud, 10.6.2006 18:28:
Helppoa ja maukasta.

---

Toihan on käytännössä intistä tuttua napalmia! Ei ny oo mitenkään tarkoitus dissailla, mut syötkö sä todella tällaista usein?
[/q]

Tottakai. Mössö nimellä toi kulkee mulla Kuten kulee jauhelliha makarooni mössö ja muut "laatikot" Toi on niiku 3-5minuutissa valmis aloittamisesta ja on ihan tarpeeks maukasta poikamies boxiruokaa.. sitäpaitsi sillä hinnalla millä sä saat saarioisten jauhelliha laatikon sä voit tehdä tota 10xenemmän.. joten vastaus joo vähintään kerran viikos jotain vastaavaa mössöö tulee syötyä ja erittäin hyväl ruokahalulla.

200g maksalaatikkoa + 140g tonnikalaa vedessä. Sekaisin. Aattelin että tästä tulisi terveellistä mutta kaamean makuista mössä, mutta jouduin pettymään... siitä tuli hyvää! A-vitamiinia, sinkkiä, hemirautaa, proteiinia tarpeeksi, hiilareitakin riittämiin, ei liikaa rasvaa.

Tulipas taas hyvä impro-mössö

- 1dl soijarouhetta, 2 dl vettä, puolikas lihaliemikuutio, vähän yrttisuolaa
- puolikas pussi makaronia, puolikas lihaliemikuutio, vähän meiramia
- kuullosta sipulisilppu tai -rouhe, lisää soijarouhe, mausta mustapippurilla ja paprikajauheella
- lisää lautaselle hiukan jalapenokastiketta ja ketsuppia

*super**slurps*

[q]Viivi, 22.7.2006 22:43:
---
Avernian, 22.7.2006 22:21:
200g maksalaatikkoa + 140g tonnikalaa vedessä. Sekaisin. Aattelin että tästä tulisi terveellistä mutta kaamean makuista mössä, mutta jouduin pettymään... siitä tuli hyvää! A-vitamiinia, sinkkiä, hemirautaa, proteiinia tarpeeksi, hiilareitakin riittämiin, ei liikaa rasvaa.

---

Jees, tätä gourmet-herkkua kun tarjoaa epämieluisalle deittituttavuudelle, voi jo melkein kuulla pakenevien jalkojen kaiun rappukäytävässä
[/q]

No semmossia ei kaivatakaan, jotka ei syödä osaa

Syön usein illalla salaattia, kun se on nopsaa ja helppoa valmistaa myös yhdelle hengelle. Perinteinen tomaatti-kurkku höystö millälie lisukkeilla kuitenkin kaipaa toisinaan hieman vaihtelua. Tänään päädyin tämmöiseen saakelin hyvään ratkaisuun.

Salaattia lautaselle ja valkokaalia suikailena (siis sitä kesälaatua, joka ei oo niin tiivistä *vink*) siihen päälle. Pari ruokalusikallista raejuustoa ja Apetinan salaattifetaa pieninä kuutioina (meitsi laitto jonku 1,5 cm sen kimpaleen reunasta) "salaattien" päälle. Ennen tätä, on puolikas pieni kesäkurpitsa ja pieni sipuli pantu pannulle paistumaan ja ovat tulleet pehmoisiksi ja lämpöisiksi, ei mielellään ruskistunut. Voi sinne heittää valkosipuliakin mukaan, jos siltä tuntuu. Tämä lämpöinen toppinki sitten salaattien ja juustojen päälle, niin a vot on raikas salaatti siinä valmiina.

Ihan itseänikin ihmetytti, että tuommoisen idean sain. Hyvää oli. Nytpähän on ainakin kirjoitettu ylös.

Poikamiesboxissa kun tärkeää on, että ruoka on helppoa ja nopeaa valmistaa, niin onpa tullut joskus laitettua mm. seuraavanlaista hässäkkää.


Opiskelijan/poikamiehen kinkku-peruna -pannu (mössö useimmiten *nauru*)

1 pss peruna-sipuli -sekoitusta (500g)
1 pss kinkkusuikaleita (300g ?)
2-2.5 dl kermaa tai niitä kevytroiskeita
öljyä
suolaa, paprikajauhetta, jauhettua valkopippuria (+ mahdollisia muita mausteita omien mieltymysten mukaan)

Suurehkoon paistinpannuun tai paistokasariin lirautetaan öljyä ja kuumenemaan. Peruna-sipulit ja kinkut heitetään lämmenneeseen pannuun ja paistetaan lähes kypsäksi. Vähäinen osittainen ruskistuminen ei haittaa. Seuraavaksi perään paiskotaan mausteet ja kaadetaan kerma (n. 2-2.5 dl). Miedolla lämmöllä kypsennetään seos kypsäksi ja siten, että osa kermasta on haihtunut. Tässäkin vaiheessa komeutta kannattaa varovasti sekoitella tai käännellä lastalla, mutta kannattaa välttää perunoiden rusikoimista täysin muusiksi.

Sekaan voisi varmaan laittaa myös joitain vihanneksiakin tai esim. valkosipulia, jos sen mausta tykkää. Ainakin on simppeli ja helppo ruoka, eikä tarvitse kovin monia astioita sotkea

Minä täällä taas.

Edelleenn siis elellään salaatti/kasvissosekeitto linjoilla, joka on rahapussin ja eturepun sanelema pakko.

Ältsin hyvä kesäkurpitsa keitto

3 melko isoa perunaa
1-3 sipulia (mä laitoin kolme semmosta pientä, niitä nyrkin kokoisia riittää ehkä yksi)
1 pienehkö kukkakaali
2 pienehköä kesäkurpitsaa
1 omena
kasvisliemikuutio
valkopippuria

Kuorin perunat, kesäkurpitsat ja omenan. Panin kattilaan kiehumaan liemikuution ja pilkotut perunat, sipulit ja kukkakaalin. Annoin kiehua niin, että ehtivät vähän pehmetä. Heitin sitten pilkotut kesäkurpitsat ja omenan. Heitin valkopippuria myös tässä vaiheessa ja jatkoin kiehuttamista niin, että kaikki emmeet oli kunnolla pehmeitä. Sitten vaan sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi, raejuustoa ja persiljaa päälle.

Sosekeitoissa kannattaa muistaa, että vettä ei tarvii olla ihan samalla tavalla, kun muissa keitoissa. Mulla meinaa tulla tosi usein aika löysiä niistä keitoista, ne on ruokasampia, jos niissä on vähän sitä tavaraakin, mutta kukin tavallaan. Helpompi sitä vettä on lisätä, kun ottaa pois siitä keitosta. Suhteellisen iso annos on tuo myös, että siitä kyllä useamman päivän ajattelin syödä.

[q]Lyylikki, 17.9.2006 14:40:
Ältsin hyvä kesäkurpitsa keitto
[/q]

Vois kyl jopa tänään testailla, kun melkein luulen, että ainekset löytyy jääkaapista :)

[q]sapeli, 27.7.2006 18:57:
Tulipas taas hyvä impro-mössö

- 1dl soijarouhetta, 2 dl vettä, puolikas lihaliemikuutio, vähän yrttisuolaa
- puolikas pussi makaronia, puolikas lihaliemikuutio, vähän meiramia
- kuullosta sipulisilppu tai -rouhe, lisää soijarouhe, mausta mustapippurilla ja paprikajauheella
- lisää lautaselle hiukan jalapenokastiketta ja ketsuppia

*super**slurps*
[/q]

Mmm toi on kyllä hyvää. Vastaavaa tulee itsekin syötyä useasti =P Tosin mä käytän kayene pippuria jotta tulee yber tulista =P


Sitten itse aiheeseen.

Helppo eines vinkki, Mutta kuitenkin sellainen jolla pystyy huijaamaan kavereita edes vähän että juuuri sinä osaisit tehdä jotain hienoa :)

Koska olen mainonnan uhri SINÄKIN tarvitset juuri Creme Bonjour Cuisine Freesshia. EI EI kelpaa mitkään halvat imitaatiot *iloinen**hih* =P Sekä Hivenen ruoka kermaa.

Lisäksi tarvitset lihapullia sekä pakaste lohkoperunoita.. No juu mausteita ja öljyä olis hyvä olla kans :)


Eli ensimmäiseksi laitat ne lohkikset uuniin lämpenee ja samaan aikaan rupeet pannulla paistaa lihapullareita.. Kun lihapullat on silleen kivasti paistunut pinnasta heität sekaan koko setin Kerma Morjenstaa ja jatkat sitä ruoka kermalla jotta se siitä notkistuu. (Ja kuten mainoksessa mies sanoi.. olet VIRTUOOSI =P) Enää tarvitsee odotella hivenen aikaa että meet bullarit imee makua ja soossi lämpenee niiden mukana.

Ok nyt pitäisi sitten olla lohkiksien lähes kypsiä jos ei kypsiä.. noh toiseen pannuuun öljyä ja nopea Pannulla kierrätys ja maustaminen niin saadaan kunnon krispy pinta lohkiksiin ja kunnon paistamisen fiilish.

Ja näin olemme saaneet valmiiksi 1o1 ateriamme. Kerma Morjens Kiittää kaikkia mainosten uhreja =P

[q]La Petite, 20.7.2006 22:00:
Rahkaletut:

4 munaa
1 purkki Ehrmann rahkaa
3rkl vehnäjauhoa (voi laittaa myös ruisjauhoa)
1 tl suolaa
1 rkl rypsiöljyä

Kaikki aineet vatkataan sekaisin ja annetaan turvota about vartti. Sit paistetaan rasvassa ja tarjoillaan mieluisan lisukkeen kanssa. Itse suosin mansikoita.

Helvetin hyviä ja ravintoarvot paljon paremmat ku tavisletuissa *kuolaa**slurps*
[/q]

3 ruokalusikallista jauhoja? Oikeesti, vai onko typo?

[q]Avernian, 17.9.2006 16:58:
---
La Petite, 20.7.2006 22:00:
Rahkaletut:

4 munaa
1 purkki Ehrmann rahkaa
3rkl vehnäjauhoa (voi laittaa myös ruisjauhoa)
1 tl suolaa
1 rkl rypsiöljyä

Kaikki aineet vatkataan sekaisin ja annetaan turvota about vartti. Sit paistetaan rasvassa ja tarjoillaan mieluisan lisukkeen kanssa. Itse suosin mansikoita.

Helvetin hyviä ja ravintoarvot paljon paremmat ku tavisletuissa *kuolaa**slurps*

---


3 ruokalusikallista jauhoja? Oikeesti, vai onko typo?
[/q]

ihan oikeesti, ei tarvi enempää!! Siks näis onki ihan huippu ravintoarvot :)

[q]sapeli, 27.7.2006 18:57:
Tulipas taas hyvä impro-mössö

- 1dl soijarouhetta, 2 dl vettä, puolikas lihaliemikuutio, vähän yrttisuolaa
- puolikas pussi makaronia, puolikas lihaliemikuutio, vähän meiramia
- kuullosta sipulisilppu tai -rouhe, lisää soijarouhe, mausta mustapippurilla ja paprikajauheella
- lisää lautaselle hiukan jalapenokastiketta ja ketsuppia

*super**slurps*
[/q]

Sä oot häiriintyny.

Heitänpä korteni kekoon tällä perinteisellä ruualla opiskelijamössöjen sekaan:

Reilu Chili Con Carne:

500g naudan paistijauhelihaa
500g naudan suikalelihaa tai palapaistia
1-2 tölkkiä tomaattimurskaa
1 tölkki valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
paprikajauhetta
chilijauhetta (Aito chili, ei mitään suolasotkuja vaan pelkkää chiliä)
(maun mukaan vielä 1 tuore thai-chili)
liemikuutio (itse käytän kasvista, lihakin käy)
1-2 sipulia
ihan helvetisti valkosipulia
basilikaa (tuoretta tai kuivattua)

Laita ekana tomaattimurskat suurehkoon kattilaan (väh. 3l) hiljaisella lämmöllä kiehumaan.
Ruskista naudan suikaleet/palapaistiliha pannulla, ripauta vähän suolaa, paprika- ja chilijauhetta.
Viskaa tomaattimurskaan kiehumaan.
Paista jauheliha, valkosipuli ja sipuli pannussa, lisää liemikuutio ja reilusti chilijauhetta sekä parikajauhetta. Viskaa myös kattilaan kiehumaan. (Yleensä tässä vaiheessa laitan vielä chilijauhetta reilusti, ruuasta ei tule liian tulista vaikka sitä kuinka kylväisi. Antaa vain makua:))
Anna kiehua kannen alla n. 20-30min, kunnes naudansuikaleet alkaa olla mureita. Lisää tölkki papuja ja basilikaa, tarkista chilin ja suolan määrä (pavuissa yleensä suolaa valmiiksi).
Keitä kunnes lihasuikaleet on mureita, yleensä maku vaan paranee mitä kauemmin antaa olla hiljaisella lämmöllä. Tarjoa valmis kastike keitetyn riisin kanssa, yleisohje perinteisen Chili Con Carnen tarjoilussa on se, että kastiketta on tuplasti yhtä paljon kuin riisiä. Salaatti ja vaalea leipä toimii ruuan kanssa, kuten myös kylmä olut. Enjoy!


Niin, ja tota chilijauhetta ei kannata säästellä, itsellä sitä menee tohon ruokaan yleensä n. 4-5 ruokalusikallista.

oohooh tulee ihan nälkä kun näitä lueskelee.

tää on tosi herkkuu*hihu*

Tagliatelle katkarapujen ja gorgonzolajuuston kera


n.500g katkiksii
n.280g vihreetä tai keltasta tgliatellea

kastike

2rkl voita
2rkl vehnäjauhoi
4dl maitoa
n.100g gorgonzolaa
mustapippurii
suolaa


ja päälle tuoreita herkkusienii tai muita sienii

aivan loistava resepti..ja tietenki voi katkarapujen sijaan käyttää vaik lohta tai mitä vaan..suosittelen:)

Tässä yksi raikas pastaresepti...
4 annosta

400g Penne pastaa
muutamia tuoreita mintunlehtiä
40g Ricotta juustoa
1 rkl Pesto Genovesea
2 rkl Créme Fraichea
Suolaa ja pippuria
Koristeluun rucolaa

Keitä pasta kattilassa al dente, voit jättää surutta muutaman minuutin vajaaksi ohjeista. Kuumenna wokkipannussa tilkka öljyä ja murenna ricotta -juusto öljyyn jotta se hiukan saa väriä. Kaada vastavalutettu pasta pannuun ja lisää pesto […]

Ah, nälkä - mikä ihana tekosyy.

Laitanpa tänne viimeisimmän kehittelemäni reseptin, hinnaltaan erittäin halpa ja helppo valmistaa.

Kanaa ala JussiS

Kanan (broilerin) rintafileitä (1 kpl / syöjä)
Voitaikinaa (kaupan pakastealtaasta)
Kananmuna
Herkkusieniä (mieluiten kokonaisia, mut purkkiversiokin käy)
Aurajuustoa
Perunaa (Rosamunda on aika hyvä, mut muutkin käy)
Basilikaa (tuoretta)
Persiljaa (tuoretta)

Mausta kanafileet kevyesti suolalla (ja broilermausteella jos löytyy), ja paista ne KEVYESTI paistinpannulla molemmilta puolilta (sen verran että väri vähän vaihtuu). Pilko herkkosienet ja paista öljyssä kevyesti. Ota sulanutta voitaikinaa, ja kauli se niin isoksi, että se riittää kanafileen ympäri. Aseta kanafile voitaikinan päälle, ja tee viiltoja noin lihan puoliväliin saakka. Ripottele päälle basilikaa, aurajuustoa ja herkkusieniä. Kääri voitaikina paketiksi lihan ympärille, ja voitele pinnalta munalla. Heitä uuniin (200 astetta).

Raasta perunat raastimella (noin 2 / syöjä). Revi raasteen joukkoon basilika ja persilja. Mausta suolalla ja oliiviöljyllä (öljyä tarpeeksi). Tee raasteesta ”kakkuja” (vähän niinkuin jauhelihapihvejä), 1 syöjää kohden. Paista kuumalla paistinpannulla sen verran kummaltakin puolelta, että saa väriä. Sen jälkeen pistä uuniin (200 astetta).

Ruoka on valmista, kun voitaikina on saanut mukavasti väriä pintaan (noin 40 minuuttia).

Kanan tilalle voi koittaa myös lihaa (mieluiten joku fileenpätkä tjsp). Tällöin liha kannattaa ensin hieman paistaa pannulla (niin että saa väriä) jonka jälkeen tökkää siihen paistimittarin (mittari lihan keskikohtaan). Kun mittari näyttää n. 60 astetta, líha on valmista.

[muokattu 3.2.2004 11:13]

Jos muuten vain olet juhlatuulella tai haluat tehdä vaikutuksen tuttaviisi, kannattaa seuraavaa kokeilla.
Kahdelle

2 palloa vaniljajäätelöä
Pullo champagnea tai kuohuviiniä (pienikin riittää 0,25l)
Koristeluun rouhittua tummaa suklaata, viipaloitua mansikkaa

Taiteile martinilaseihin jäätelöpallot. Kaada vaniljajäätelön ylle champagnea tai kuohuviiniä noin puoleen väliin lasia. Ripottele reilusti suklaarouhetta jäätelön päälle ja koristele vielä viipaloidulla mansikalla...*hihu*